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  • 味道鲜美可口的几道下饭菜,简单易学,超好吃,新手也能快速上手

    时间:2019-12-25 作者:sy001

    腰果鸡丁食材:鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、青红辣椒、葱姜、油、料酒、生抽、白糖、淀粉、陈醋、食盐、腰果做法:1、鸡肉洗净切成丁,用蛋清抓匀待用;腰果炸成金光色待用;2、胡萝卜洗净去皮切丁;青红辣椒洗净切丁;葱切段、姜切片;3、烧开水,把胡萝卜焯水,然后捞出放入冷水,为了口感清脆;4、然后把鸡丁放入开水焯水捞出控干水分;5、锅里留少许油,放入葱姜爆香,放入鸡丁,炒热后,放入少许料酒,继续翻炒,加入生抽少

  • 天冷多给孩子做的几道家常菜,味道鲜美,营养补钙,孩子吃的香

    时间:2019-12-25 作者:sy001

    油焖大虾配料:对虾200克、葱白20克、豆瓣8克、酱油15克、料酒15克、盐5克、味精5克、胡椒粉5克、淀粉(玉米)5克、油25克做法:1.将葱洗净切段;2.将对虾洗净,加料酒、精盐、胡椒粉拌匀;3.将锅内油烧五成热,将虾沾干淀粉放油锅内炸金黄色捞出;4.将葱在炒锅内炒出香味,加豆瓣酱,加

  • 红烧鸡块新式做法

    时间:2019-12-24 作者:sy001

    我做的每次家里人都说特别好吃。做法:1,把杀好的鸡先用酒精灯烧一下,整个都烧,烧掉皮上的毛;2,用温水将鸡肉清洗干净;3,把鸡肉砍成小块,放到盘里;4,准备好葱、姜,把锅烧热,锅里放入少许油,然后油烧到冒烟就放入鸡块,翻炒;5,炒热鸡块就放入葱和姜,再炒至鸡块微微发黄,关火;捞出炒好的鸡块

  • 总是吃不够的几道家常菜,美味简单,解馋下饭,家中待客很不错

    时间:2019-12-24 作者:sy001

    黑三剁材料:猪肉馅150克、玫瑰大头菜100克,青椒50克、料酒1茶匙(5ml)、老抽1茶匙(5ml)做法:1.将青椒洗净后,切成丁,大头菜也切成丁2.锅中放少许油,倒入肉馅炒熟3.放入大头菜4.加入青椒丁5.倒入料酒和

  • 好吃又实惠的几道家常菜,色泽诱人的美味佳肴,让你食欲大增

    时间:2019-12-24 作者:sy001

    辣子肥肠食材:肥肠一根;胡萝卜半根;二条青一小把;葱姜蒜料酒少许做法:1、肥肠冷水洗净,浸泡半小时,洗净的肥肠捞出,加料酒,醋,姜片,葱,搓洗后腌制半小时去腥。锅内下冷水,将肥肠连腌制的料酒葱姜一起倒入,煮开,撇去浮沫。肥肠捞出,放入冰水冲洗。这样

  • 几道味道超级美味的家常菜,做法不麻烦,但是胃口超级好

    时间:2019-12-22 作者:sy001

    双椒炒猪心食材:猪心1个,青辣椒3个,红辣椒3个,生姜15克,蒜头15克,白胡椒粉适量,料酒适量,蚝油适量,盐适量,鸡精少许,白糖少许。做法1、猪心切开,把里面的血清洗干净,切成薄片,再用清水冲洗干净,沥干水放入碗里,加入适量黑胡椒粉和适量料酒搅拌均匀,腌制10分钟。2、青红辣椒清洗干净切成滚刀块,生姜和蒜头去皮洗净切成末。3、热锅放入适量油烧热,把姜蒜末放入爆香

  • 精选美食:番茄豆腐、五香蘑菇、陈皮烧萝卜、砂锅黄鱼

    时间:2019-12-21 作者:sy001

    五香蘑菇材料:鸡蛋、面粉、蘑菇、椒盐、五香粉、油做法1.鲜蘑菇洗净,撕成条,放入开水锅中煮熟,捞出过凉。2.碗中加入鸡蛋、面粉调成糊,加五香粉、盐调味。3.蘑菇挤干水分,放入面糊中,挂上面糊。4.起锅烧油,油烧热后,放入鲜蘑菇炸至金黄酥脆,捞出撒上椒盐即可。陈皮烧萝卜材料:白萝卜、陈皮、山楂、盐、香菜做法1.先将萝卜洗净后,去皮切成块。2.将香菜洗净切碎,

  • 家宴必备下酒菜,十分美味,学习下吧

    时间:2019-12-21 作者:sy001

    海味怪味虾材料:青虾仁400克、花蛤50克、海参50克、鸡蛋清2个。小炒料头、花椒、辣椒适量。鸡汁15克、青芥辣10克、生粉10克、食盐、香油适量。做法1、将海参煨好切条,花蛤汆水待用。2、先将青虾仁处理干净沥干水份,用刀拍成虾泥放入器皿后,入蛋清、生粉、盐及劲霸青芥辣搅拌,用手工打成虾胶

  • 香辣小干鱼,发财猪手,红烧猪尾的做法

    时间:2019-12-21 作者:sy001

    发财猪手材料:猪手、发菜、生姜、蒜肉、生抽、盐。做法1、将猪手去毛、洗净,然后切块备用;2、发菜用清水洗干净,再放上少许匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净;3、猪手用老抽、料酒腌制,然后用热油爆香大蒜头、姜片,把腌制好的猪手下锅焖10分钟;4、把泡好的发菜均匀放在猪手上面,继续焖,水收干即可关火红烧猪尾材料:猪尾二根、桂皮一块、八角二个、生姜一小块、冰糖一块、油适量、盐

  • 美味可口的家常菜,香辣鲜香,非常的下饭上桌就光盘

    时间:2019-12-21 作者:sy001

    干煸剁椒春笋食材:春笋1个、尖椒1个、剁椒20克、蒜3瓣、植物油2汤匙做法:1、春笋切4-5瓣,放入锅中煮10分钟左右,去除麻涩味;2、煮好的春笋捞出,晾凉,切薄片;3、锅中放入适量的食用油,爆香切碎的蒜瓣;4、然后放入笋片,用中小火慢煎,煎至笋片表面水分收干微焦的状态;5、加入一勺剁椒,翻炒,让其均匀的粘裹上剁椒;6、装盘即可,可以撒些葱

  • 二款重庆火锅底料炒制方法,拿过来马上就能用了!

    时间:2019-12-21 作者:sy001

    在四川,做各式火锅店的特别多,有时候一条街能连开数家一个牌子的火锅店,因此,除了精心研发锅底配方以外,对食材的挑选还要精细化,才能在市场上立足。今天,就给大家分享几款火锅底料的炒制方法,以让大家能在这个激烈的火锅竞争市场中,找到自己的一席之地。融合牛油火锅牛油火锅是川式火锅中最受欢迎的一个品种,以麻、辣、鲜、香著称。它的制作方法其实并

  • 超好吃的几道家常菜,色香味俱全,下酒下饭,分分钟满足家人食欲

    时间:2019-12-21 作者:sy001

    家常红烧排骨做法1.排骨清水浸泡,洗净。2.锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用。3.锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅。4.放入排骨翻炒片刻,至两面金黄。5.锅内加入适量清水,料酒,八角,少许老抽,冰糖,和排

  • 推荐几道家常菜,色香味俱全,一年四季都吃不腻

    时间:2019-12-20 作者:sy001

    夫妻肺片材料:牛肉、牛舌、牛头皮、牛心、牛肚、香料、盐、红油辣椒、芹菜、味精、豆油、熟花生米、花椒面、芝麻做法1.将牛肉切成块,与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起漂洗干净,用香料、盐、花椒面等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料粑而不烂,然后捞起晾凉,切成大薄片,备用2.将芹菜洗净,切成1厘米长的段。芝麻炒熟和熟花和一起压成末备用3.盘中放入切好的牛肉、牛杂,再加入卤汁、豆

  • 香味十足的几道家常菜,美味诱人,简单易做,每次上桌抢着吃

    时间:2019-12-20 作者:sy001

    荷塘小炒食材:莲藕一小段;胡萝卜半个;干发黑木耳;荷兰豆;盐;鸡精;食用油做法1、莲藕去皮,切片洗净,浸入冷水中,胡萝卜去皮,洗干净切片,水发木耳去蒂,荷兰豆去筋洗干净待用。2、锅内煮开水,然后按顺序先放入莲藕焯水,然后胡萝卜、荷兰豆焯水,微微断生捞起,最后放入黑木耳焯水,时间稍微煮久一点,捞起,冲洗,沥干。3、锅内食用油烧至七成熟,倒入焯好的食

  • 好吃不腻的几道家常小炒菜,鲜香美味很下饭,端上桌倍有面子

    时间:2019-12-20 作者:sy001

    手撕茄子做法1、茄子洗干净去掉两头,切成均匀的长段。茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟。2、捣蒜泥。葱姜切末、小米椒切圈。生抽、醋、盐、糖调汁儿。蒸好的茄子稍微冷却后用手撕成长条摆在盘中。3、将调好的汁浇在茄子上,葱花、姜末、蒜泥、小米椒